焼き方
How to
美味しい牡蠣の焼き方
牡蠣の焼き方・食べ方をご紹介します。
01
平らな面を下にして焼きます。
ガス台が十分温まっている事を確認してから、まずは平たい方を下にして3分くらいを目安に焼いていきます。
02
ひっくり返してもう片面も焼いていきます。
3分くらいたったら。ひっくり返します。多少汁がこぼれても気にせず、こちら3分くらいを目安に焼き上げます。
03
殻を開けていきます。
そろそろかなと思ったら、カキの平らな方を上にしたまま 殻の中にナイフを入れてこじ開け、平らな方を切り離します。※この時、旨味をたっぷり含んだ汁が出る事があります。軍手を使用する際はやけどにご注意ください。
04
貝柱を切り離します。
平らな方に身がついていますので、そこから貝柱を切り離し、残っている下の丸みのある方の殻に身をそっと移していきます。
05
熱々をお召し上がり下さい。
ガス台に戻して写真をとってもよし、そのまますぐに食べてもよし、プリっぷりの美味しい牡蠣を熱々のうちにお召し上がりください。
ホームページを見たとお伝えいただけると
お得な特典付きです。
